Les labels alimentaires

La part de l’alimentation dans le budget des ménages français est passé d’environ 50 % il y a 40 ans, à près de 20 % cette année. Si les Français consacrent une part croissante de leurs dépenses pour les loisirs, l’alimentation fait toujours l’objet de leur attention, notamment au niveau de la qualité des produits consommés. Voilà pourquoi le nombre des labels de qualité a très fortement augmenté ces derniers temps, au même titre que le développement de l’agriculture biologique. Mais cela pose un problème de taille pour le consommateur : à qui se vouer au milieu de toutes initiatives, entre démarches sérieuses et coups marketing ? Quelle Energie passe en revue les deux principales catégories : labels officiels et labels privés volontaires.
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Classé dans : Développement durable, Labels qualité | Mots-clé : agro-alimentaire, alimentaire, bio, certification, label